Gaufres au Gruo Framboises et bananes

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Portions : 6 gaufres

Ingrédients

• 1 banane mûre, écrasée
• 2 œufs
• ¾ tasse de lait ou de boisson végétale
• 3 c. à table de beurre fondu
• 2 c. à table de sirop d'érable ou de miel
• 1 c. à thé d'extrait de vanille
• 1 tasse de mélange de gruau Framboises et bananes
• ¾ tasse de farine tout usage
• 1 c. à thé de poudre à pâte
• 1 pincée de sel

Préparation

1. Préchauffer le gaufrier.
2. Dans un bol, mélanger la banane écrasée, les œufs, le lait, le beurre fondu, le sirop d'érable et l'extrait de vanille.
3. Dans un autre bol, mélanger le gruau Framboises et bananes, la farine, la poudre à pâte et le sel.
4. Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélanger juste suffisamment pour bien humecter le  tout.
5. Laisser reposer la pâte pendant 5 minutes pour permettre au gruau de s'hydrater.
6. Cuire selon les instructions du gaufrier jusqu'à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.
7. Servir avec du yogourt, du sirop d'érable et des fruits frais.

Note

Cette recette peut être réalisée avec n'importe quelle saveur de Gruo en conservant les mêmes proportions, ce qui la rend facile à personnaliser avec votre mélange préféré.